下载 APP
搜索

老干妈蒸茄子

老干妈蒸茄子

茄子是我们家的桌上常用客了,便宜好吃,最主要的是不受烹饪手法的限制,可煎可炒,可蒸可炸,味道也可以百搭。鱼香的,糖醋的,任你变化。这个老干妈蒸茄子,还是第一次做,夏天的时候也经常蒸着吃,但都是蒸好再拌调料,第一次尝试在蒸之前就淋好调料,效果也很不错。以前蒸茄子都是切成条来蒸,这次改成切片,还顺手摆了个花型,满足味蕾的同时还能视觉享受。

主料
辅料
配料

老干妈蒸茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、茄子不用去皮,蒸的时候皮不接触受热面,一般不会变色的。

2、老干妈和生抽味道已经够咸了,不用再加盐了。

3、平时吃没必要摆成花形,可以切成片啊条啊粒啊都行的,具体蒸的时候视茄子的厚度而行。
分类: 热菜
查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页