双椒爆炒金银蛋

@那时花开@

双椒爆炒金银蛋

为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口，年休在家自创的一道下饭菜

主料

鸡蛋适量

辅料

配料

双椒爆炒金银蛋的做法步骤

1.准备鸡蛋，生姜，青红椒（这种特辣)。
2.把蛋清和蛋黄分开打撒。
3.热油滑蛋清。
4.热油滑蛋黄。
5.滑好的蛋清和蛋黄。
6.锅里少许油爆香生姜和青红椒。
7.倒入滑好的鸡蛋用少许盐和生抽调味即可。
8.起锅装盘。

分类：素菜老人川菜春季食谱午餐晚餐

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