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酸甜凉拌白菜心

酸甜凉拌白菜心

过节的时候,吃大鱼大肉吃腻了,不妨吃一些凉拌小菜。酸甜凉拌白菜心就是不错的选择。白菜心加入山楂糕后再浇上糖醋汁,酸酸甜甜的很爽口。凉拌白菜心是一道去火爽口的开胃佐酒小菜。
大白菜中含有丰富的维生素,多吃大白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为大白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。

主料
辅料
配料

酸甜凉拌白菜心的做法步骤

小窍门&温馨提示

白菜心丝切得越细越好,这样很容易入味。白菜心要腌制5分钟,白菜心会腌出汤水,口感更佳。
分类: 凉菜 开胃菜 常见菜式 鲁菜 儿童 夏季食谱 宴客菜 午餐
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