菌菇炖鸡

香橙可米露

菌菇炖鸡

主料

辅料

配料

宁波大曲适量
盐适量

菌菇炖鸡的做法步骤

1.鸡洗净，香菇和黑木耳用温水泡软洗净
。
2..准备调料。
3.高压锅中注满水水量按个人而定煮温时，放入整鸡焯一下（焯煮时不要盖盖）。
4.捌掉浮沫。
5.加入香料类。
6.将整把葱打结塞到鸡肚中。
7.加入香菇和黑木耳。
8.再倒少许大曲。
9.煮开后盖盖，中火煮10分钟转小火煮20分钟。
10.最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。

小窍门&温馨提示

PS：

鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚也更能引起食欲

鸡本身就很新鲜要吃它的原味

调料尽量越少越好

分类：私房菜儿童老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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