【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒

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【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒

这道简单的菜，对于初学做菜的人来说，是非常简单，可以说零技巧，也非常的下饭，初学做饭的人可以尝试一下！

主料

青红尖椒各一个
鸡蛋两枚

辅料

绍酒适量
盐2克
味精酌情

配料

葱姜丝适量

双椒蛋丝的做法步骤

1.双椒蛋丝食材。
2.青红椒洗净切成丝备用。
3.鸡蛋加入绍酒打散备用。
4.平底锅热了放少许油，倒入蛋液摊成均匀的蛋饼。
5.一面金黄翻面两面都变成金黄即可。
6.切成均匀的丝即可。
7.平底锅热了放入少许油放入葱姜丝。
8.然后放入青红丝。
9.青红丝翻炒至变色。
10.然后放入蛋丝。
11.翻炒一下放入盐和味精调味即可。
12.双椒蛋丝就做好了。

小窍门&温馨提示

1、放绍酒是为了鸡蛋松软。
2、摊鸡蛋饼就省了一些油，不用担心油脂过多。

分类：热菜家常菜儿童夏季食谱快餐午餐

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