双色曲奇

食·色

双色曲奇

把君之的曲奇方子和孟老师双色曲线酥的做法结合，做个双色曲奇。烤完之后觉得，不烤的双色曲奇颜色油亮，似乎更好看一点。

主料

辅料

香草粉1/8小勺

双色曲奇的做法步骤

1.准备用料
2.黄油软化，加入糖粉
3.用打蛋器搅打均匀
4.分次加入鸡蛋，搅打均匀
5.加入香草粉，搅打均匀
6.筛入面粉
7.拌匀
8.挖80克面糊到另一个容器，加入可可粉
9.拌匀
10.将可可面糊和原味面糊装入裱花袋，各居一侧
11.在烤盘上挤出花型
12.放入烤箱，中层，上下火190度，10-15分钟，颜色金黄，出炉

小窍门&温馨提示

将面糊装入裱花袋时，注意让两种面糊的位置保持一致，否则就可能会挤出单色曲奇了，当然，这也不是什么大问题

分类：糕点烘焙

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