【剩米饭的逆袭】金黄蛋包饭

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【剩米饭的逆袭】金黄蛋包饭

美天的朋友们，蛇年大吉！除夕每家肯定都是大鱼大肉，昨天吃的是火锅，剩下好多东西，冰箱里还有剩米饭，来个百搭，做蛋包饭好了！

主料

剩米饭一碗

辅料

配料

金黄蛋包饭的做法步骤

1.先把所有材料切成适合的大小
2.把鸡蛋打散加入少许水淀粉，撒进一点盐再搅拌均匀。
3.平底锅把油烧热，放入马铃薯丁翻炒。
4.然后放入虾仁，翻炒。
5.接着放入火腿丁，接着翻炒。
6.倒入剩米饭，把剩米饭铺均匀翻炒。
7.加入番茄酱炒均匀，然后撒上少许盐。
8.把炒饭装出，锅洗净热上油，把蛋液倒上去，铺均匀，看是否熟了（因为很薄，大约50秒左右就熟了）
9.用勺子把炒饭装在蛋皮中间。
10.完成啦！很简单，好好吃呢~
11.内部构造。
12.很管饱啊，春节吃多了大鱼大肉来一份也不错，快捷又简便。
13.上次做的，因为这次家里没有了胡萝卜、玉米、荷兰豆都可以放进去。

小窍门&温馨提示

荧荧叮嘱：

  1.这里用的是平底不粘锅，这样比较好做。

  2.材料可以加入按自己喜欢口味的食材。

  3.蛋皮一定要摊薄、均匀。

分类：主食家常菜

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