肉酿尖椒

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肉酿尖椒

贴秋膘多吃肉，呵呵~又给自己找了个吃肉的理由！尖椒和猪肉的搭配真是妙不可言，绝对让你食欲大增哦，这也是为何肉酿尖椒一直是我的最爱呢~ 做法不是很麻烦，尤其当你特别喜欢它的时候更不怕麻烦咯

主料

辅料

肉酿尖椒的做法步骤

1.将猪肉切丁，剁成肉泥，洋葱和葱姜都切成碎末。
2.将以上材料一并放入盆中，调料全部加入。
3.顺时针搅拌均匀，腌制片刻。
4.洗净尖椒，去掉两端，保留中间部分。纵向劈成两半，去籽，将肉馅填入尖椒内部，压实。
5.准备一干净平底锅，预热，倒入少许花生油，5成热摆入，将肉馅向下，小火煎约3分钟，肉馅有上色现象时翻面，倒入少许凉水，盖锅盖焖7分钟，开盖即熟。
6.装盘咯~这可真是一道下饭菜哦！

分类：热菜浙菜老人夏季食谱宴客菜晚餐

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