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简简单单又一餐@@茄子烧鸡

 meimei.lam 2010-10-30 10:41

茄子,江浙人称为六蔬,
广东人称为矮瓜。
我们这里也是叫做矮瓜。
茄子是一种典型的蔬菜,
颜色多为紫色或紫黑色,
也有淡绿色或白色品种。
形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。
茄子的吃法,荤素皆宜。
既可炒、烧、蒸、煮,
也可油炸、凉 拌、做汤,
都能烹调出美味可口的菜肴。
吃茄子建议不要去皮。

食材明细
主料
辅料
配料
茄子烧鸡的做法步骤

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