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重庆凉面

重庆凉面

每次吃凉面的时候,都特别的享受各种味道在喉咙爆发的感觉。

主料
辅料
配料

重庆凉面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、面条不宜煮太软,太软不劲道,影响口感。



2、煮好面的时候,一定要把它抖开了,不然会粘成一团。



3、面抖开的时候,可以用风扇快速的吹凉。



4、菜籽油1斤面,要加4勺左右,太少的话,没有光泽和香味。



5、豆芽用开水烫一下就好,不用煮软,吃起来会更好吃。
分类: 主食 家常菜
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