牛肉滑蛋

西马栀子

牛肉滑蛋

今天我家出现了鸡狗大战，呵呵还是狗狗以失败告终。

牛肉滑蛋是广东家常菜,成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁。

主料

牛肉适量

辅料

鸡蛋适量

配料

牛肉滑蛋的做法步骤

1.准备好主料。
2.把牛肉切片。
3.牛肉加入淀粉酱油鸡精盐上浆腌制20分钟。
4.鸡蛋加入盐打散。
5.锅中放入油烧热。
6.放入腌制好的牛肉滑开。
7.滑开的牛肉马上捞出。
8.锅中留底油。
9.加入鸡蛋液炒至半熟。
10.放入牛肉炒至熟透即可。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱晚餐酒席

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