香酥鸡柳

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香酥鸡柳

主料

鸡胸300克

辅料

配料

香酥鸡柳的做法步骤

1.两块鸡胸洗净
2.用刀背，拍绒
3.切成细条
4.取两个蛋黄备用
5.鸡肉条扮蛋黄糊
6.搅匀淀粉，鸡肉表面
7.炸好的鸡柳装盘，撒上些椒盐和番茄沙司插上牙签
8.拌上蛋黄糊搅匀
9.炒锅倒进食用油烧制7层热的油温
10.鸡肉条下入炒锅用筷子搅开炸2分左右
11.炸好的鸡肉条
12.炸好的鸡肉条再，拌上蛋清面糊
13.第二次下油锅把鸡肉条炸成金黄色
14.炸好的鸡柳装盘，撒上椒盐和番茄沙司插上牙签开始享用

小窍门&温馨提示

1，鸡柳一共炸两次2，口味可随意调换可加椒盐，孜然、辣椒粉

分类：热菜

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