焦糖苹果派

1.原料：印度飞饼4张，苹果2个，白糖80克，黄油15克，水20克，朗姆酒15克，蛋黄液，芝麻，水淀粉

2.苹果去皮去核切成丁

3.苹果去皮去核切成丁

4.水，白糖混合到奶锅内

5.小火加热至黄褐色加入黄油搅匀

6.倒入苹果丁和朗姆酒拌匀

7.淋上少许水淀粉煮开即可，煮好的焦糖苹果呈黏稠状

8.熄火，冷却备用

9.印度飞饼回软，取三张叠在一起，擀成圆片

10.将圆片放入模具中，除去多出的边角

11.倒入冷却的焦糖苹果

12.将边角料和另一张飞饼揉合，擀成稍大于模具的圆片，然后切成长条

13.将切好的长条，交错编织在上面

14.全部覆盖住即可

15.表面刷上一层蛋黄液，撒上少许芝麻

16.烤箱170度预热，中层，上下火，约30分钟

17.成品