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自制剁椒

自制剁椒

鲜辣脆嫩的自制剁椒,干净卫生,不管是用来直接吃,或是炒菜,或是拌菜,又或者用来调蘸料,都是相当的美味。关键是辣味十足,吃起来那是相当的过瘾。

主料
辅料
配料

自制剁椒的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、如果你嫌晾晒麻烦,也可以将辣椒表面的水分擦干,切记辣椒的表面不能有水分。

2、制作过程中要保证无油无水,否则容易腐烂。取食剁椒的时候也需要用无水无油的干净勺子。

3、放酒可以起到增香、防腐的作用。

4、自己做的没有防腐剂,所以最好冷藏保存,尽快食用。
分类: 家常菜 私房菜 自制酱料
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