木糖醇海绵小蛋糕

刘英杰

木糖醇海绵小蛋糕

主料

辅料

配料

木糖醇30g

木糖醇海绵小蛋糕的做法步骤

1.将所有原料称好。
2.将牛奶，白糖，蛋黄，玉米油混合。
3.在蛋清里加几滴白醋，开始打发。
4.打发过程中分三次加入白糖，打至在蛋白上画8字不消失。
5.将低粉筛入蛋黄液中。
6.将蛋白倒入蛋黄糊中。
7.翻拌均匀。
8.倒入模具后，放入烤箱，170度，20分钟左右。

小窍门&温馨提示

1 分三次加入木糖醇，可以更益于打发。
2 分享蛋清与蛋黄时要小心。
3 烤的时间与温度依自己家烤箱的时间而定。

分类：糕点烘焙老人早餐下午茶学生

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