香芹炒香干

1.将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀；芹菜摘去叶切寸段，香干斜切成薄片。

2.锅加油，将肉丝滑散盛出。

3.再加少许油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀，加入盐。

4.加入炒好的肉丝，放入少许鸡精炒匀，即可。