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出九的韭(九)菜馅饺子----如何调韭菜馅不出水?

出九的韭(九)菜馅饺子----如何调韭菜馅不出水?

今天出九,九九八十一天的冬天已经过去,春天来了,万物开始复苏,所以家家要在这一天吃九样菜的饺子,后来有人借韭菜的谐音,用韭菜代替九样菜,韭菜九菜,预示着好日子长长久久。

主料
辅料

韭菜馅饺子的做法步骤

小窍门&温馨提示

拌素菜馅一定要先放上油搅拌均匀,让菜全部沾上油,这样盐不能很快的渗进去,韭菜出水就少,如果里面放肉馅就不会出水了。肉馅吃水。
分类: 主食 家常菜 饺子 春节
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