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清蒸平鱼

清蒸平鱼

新鲜的鱼要清蒸,清蒸的关键是掌握火候:蒸锅上汽后再放进鱼,看鱼的大小大火蒸5到8分钟,蒸鱼豉油不可少,最后浇一勺热油很关键。

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分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐
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