凉拌穿心莲

1.准备原料：穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻（熟）

2.穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。

3.泡穿心莲的时候来准备料汁，碗中放入3勺食醋，两大勺白糖.

4.加入生抽

5.加入一大勺辣椒油。

6.加入一勺熟芝麻，把所有调料调匀，料汁就做好了。

7.做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。

8.这道小菜做法简单，味道却甜、酸、辣、香，真的很赞呢！