手指饼干

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手指饼干

小侄子八个月了，为他做的磨牙饼。

食材明细

主料

手指饼干的做法步骤

1.将所需材料备好，蛋清蛋黄分开打入无水无油的碗里。
2.蛋清打至9成发。
3.蛋黄加20克糖混合打散。
4.把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用勺从底部往上搅拌，不要划圈)
5.筛入低筋面粉。轻轻搅拌均匀。(用勺从底部往上搅拌，不要划圈)
6.装入裱花袋。
7.挤出自己喜欢的形状。
8.烤箱预热190度，中层，约10分钟上色即可。

分类：烘焙

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