蓝莓果酱饼干

yiniwener

蓝莓果酱饼干

初次看到这款饼干就深深地爱上了它，乳白色的梅花花瓣，粉红色的草莓酱花芯。清明节放假，在家尝试做一下，没有草苺果酱，自制蓝莓果酱当成花芯，做的还算成功，大爱!

主料

辅料

蓝莓酱适量

蓝莓果酱饼干的做法步骤

1.食材
2.将黄油放在室温下软化，加糖粉打发。
3.分几次加入蛋液用电动打蛋器搅打均匀。
4.筛入中粉和低粉，用刮刀拌匀。
5.用手和成团，将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。
6.从冰箱取出后用擀面杖擀成4mm厚的面皮，用梅花模具压出形状将其中一半再用小的圆形模具压制。
7.在上面刷一层蛋白液后。
8.将掏空圆形的覆盖在原梅花上面。
9.用勺子将果酱放入空心处。

分类：烘焙

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