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快速入味【香煎带鱼】

快速入味【香煎带鱼】

这带鱼还是上周日从老爸那拿回来的,快过年了,虽说他嘴上说人少,不用准备太多的东西,况且现在买东西也方便,想用什么直接超市都有。这不,老爷子一趟趟往家搬,连冰箱里有的,也忘记了,还是多买了不少。然后呢,我就一样一样往我家里搬。

     那天下午回来的,晚上就做这个鱼,但是是突然决定的。鱼还是冻着更是没有腌渍的,这样煎出来也没有味道。于是在鱼身上多划了几道,希望能快点入味。就这样腌了没多一会儿,这边焖上饭,这边开始解冻,腌渍。距饭焖好10分钟开始煎鱼。吃的时候味道刚刚好~

主料
辅料

香煎带鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.调味料会通过鱼身切口进入,适当的用手涂抹几下,这样会更快入味。



2.煎鱼时一定要热锅热油再下鱼。要不会糊锅的。



3.淀粉也是一定要加的哦,这样煎鱼时不会溅油,而且煎好的于外皮酥脆。
分类: 热菜 家常菜
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