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榆钱儿饭

狼之舞

每年,当春风给枝头吹来第一抹新绿的时候,漂亮的榆钱儿就一嘟噜一嘟噜的挂在了枝条上,在暖风里张扬的轻摇着。
    榆钱儿是榆树的种子,圆圆的边缘处薄薄的,中间鼓出来,酷似绿色圆形的钱币。榆钱儿色泽翠绿,气味清香,每一簇都有很多瓣榆钱紧紧地拥抱在一起,嫩嫩的,甜甜的,带着些微山野气息。


    小时候每当榆钱挂上枝头的时候,我们会在放学后,呼朋邀伴爬到村头大榆树上摘榆钱,趁着鲜嫩把榆钱捋下来,塞到嘴里大口的吞咽。够下的榆钱儿带回家,拌上玉米面,再撒上一点咸盐拌匀后上锅蒸,蒸熟后蘸着蒜泥吃,甜甜的,清爽爽的味道,是那个香啊。

主料
辅料
配料

榆钱儿饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、因榆树高,够榆钱时要注意安全,并防农家狗咬。

2、榆钱除用来蒸榆钱饭还可用来烧咸汤,味道也不错。

分类: 主食 面食 家常菜 老人 春季食谱 农家菜 午餐
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