巧克力豆司康

爱吃de胖子

巧克力豆司康

英式下午茶小点心。

主料

辅料

全蛋液适量

巧克力豆司康的做法步骤

1.黄油切块室温软化。
2.将面粉、苏打粉、泡打粉混合过筛筛入盆中。
3.加入鸡蛋。
4.揉成面团（不要过分揉搓）
5.加入巧克力豆。
6.揉进面团即可。
7.将面团擀成薄饼。
8.由两边向中心对折。
9.再从中间对折。
10.擀成0.5厘米厚的薄饼。
11.用模具卡出各种形状。
12.烤盘垫上油纸，放入司康生胚，再在上面抹上一层蛋液。
13.烤箱190度预热。
14.放入烤盘，中层。
15.180度上下火，25分钟即可。

小窍门&温馨提示

蛋液可刷可不刷。

时间由烤箱的功率决定。

分类：烘焙

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