薏米伏苓南瓜粥

清欢的烟火生活

薏米伏苓南瓜粥

去年朋友送了好多的茯苓一直没吃，要抓紧机会把它消灭了，浪费了怪可惜的。茯苓利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。

主料

辅料

薏米伏苓南瓜粥的做法步骤

1.薏米仁用水泡发一夜。
2.茯苓难溶于水，要用温水泡两小时。
3.薏米仁放入砂锅里，加入适量水熬粥。
4.薏米熬至8分熟时，放入茯苓继续熬。
5.南瓜去皮去瓤洗净切成小丁备用。
6.薏米煮熟煮烂后，放入南瓜煮。
7.南瓜煮熟后放入适量盐和少许胡椒粉即可。

小窍门&温馨提示

茯苓难溶于水，要提前用水泡泡，或和薏米一同下锅。

分类：主食家常菜

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