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红烧包公鱼

红烧包公鱼

包公鱼是加吉鱼的一种又叫斑加吉。肉质肥厚、肉味鲜美,是一种高级食用鱼类。
包公鱼含有丰富的蛋白质和脂肪,还有铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的能量代谢,加速器官组织恢复正常功能。

主料
辅料

红烧包公鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

烧鱼时加白酒可以去腥提鲜。
头部胶质含量丰富。
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