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清炖血燕条完整过程详解

 蚂蚁牛牛 2010-11-21 12:38

吃燕窝有一段时间了
现在做起来也算熟练了吧
只是吃法个人还是偏好原味
真正好的燕窝
是不需要添加任何东西
自己本身有一股馨香
当然
也可以根据个人的口味
或甜或咸

食材明细
主料
辅料
清炖血燕条完整过程的做法步骤
温馨小提示

野生的血燕泡发的时间要长些才能完全泡发开
泡发过程中要将燕窝搓开
特别是难泡的燕角和底座部位
这样炖的时候才能比较好炖
口感也会相对好些
记住放在冰箱泡发哦
因为所需的时间比较长
以免变质
反而浪费了很好的东西

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