【酸辣黄瓜拌鸡胗】

爱笑的涵

【酸辣黄瓜拌鸡胗】

鸡胗有消食导滞、帮助消化的作用。

平常不吃这个东西的，用凉拌的尝试一下，味道还真不错。

主料

辅料

配料

盐4克
白糖2克
生抽适量
香油适量
炸干辣椒面适量

酸辣黄瓜拌鸡胗的做法步骤

1.准备材料。
2.黄瓜洗净切小段，放在盘上。
3.鸡胗放在盐水里泡5分钟后，用手搓洗干净。
4.锅里倒水开后，放入鸡胗煮熟，捞出控干水分。
5.将鸡胗切片，放在黄瓜上面。
6.红辣椒、姜、葱切碎，放碗里。
7.碗里倒入生抽、盐、糖、味精、香油、炸好的辣椒面调成料汁。
8.浇在鸡胗上面。

小窍门&温馨提示

1、鸡胗一定要清洗干净。

2、鸡胗要煮熟。

3、可以多加些蒜增香。

分类：凉菜夏季食谱

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