健康版的酸奶蛋糕

苇苇

健康版的酸奶蛋糕

在网上看到很多酸奶蛋糕都是用黄油制作的，热量太大了，大朋友小朋友吃了也不健康，所以我把黄油换成了植物油，做成了这个健康版的酸奶蛋糕。

主料

辅料

酸奶蛋糕的做法步骤

1.植物油中加入酸奶，搅拌均匀。
2.蛋黄分四次加入植物油酸奶糊中，每搅匀后再加下一个。
3.低粉、玉米粉过筛加入蛋黄植物油酸奶糊中，用刮刀搅匀。
4.蛋白分三次加入糖，打至硬性发泡。
5.取1/3蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀。
6.搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，搅拌均匀，倒入模具，震去气泡。
模具用锡纸包好，放入盛有热水的烤盘中。

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