菜谱

【蟹黄豆腐】

 皮皮熊

蟹黄豆腐,其实里面并没有蟹黄,一般都是用咸蛋黄代替,做出来的色泽和蟹黄差不多,味道也非常的鲜美,而且还很好做,喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。

主料
辅料
蟹黄豆腐的做法步骤
小窍门&温馨提示

咸鸭蛋只要蛋黄,不要蛋白。

盐不要放太多,因为蛋黄里面本身就含盐。

可赶紧自己的口味加调料,我们家喜欢清淡一点。

淡粉水的调配:2小勺淡粉加2大勺清水搅匀即可(小勺就是上图挖盐的勺子,大勺是平时喝汤的瓷勺)。

皮皮熊 创建于 2013-05-16 11:03:50

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