菜谱

杨枝甘露

 Norma

女人向来是热爱甜品的一类,如此经典的港式甜品怎么能错过,之前在甜品店吃过的都多数清汤寡水,还是自家的料多实在。
    看着这一碗五彩缤纷,很夏天的感觉,一起期待美丽的夏日辰光吧。

主料
辅料
杨枝甘露的做法步骤
小窍门&温馨提示

美味小贴士:

1、芒果选甜点的,挑熟软又没有烂点的芒果;

2、我用的是黑白淡奶,没有的话可以用鲜奶油代替,都没有的情况下可以全部牛奶代替下,但

     是口感上会差一些;

3、西米的选择上,小西米比大西米要煮起来简单。



【如何煮大西米又Q又大】

1、锅中烧开水再放西米,煮5分钟后用凉水把西米冲洗;

2、再用冷水加西米煮10分钟关火,加入一杯冷水,焖上30分钟左右,其间搅拌以免粘锅;

3、开火再煮到中间略微有一点白点几乎透明时关火,水不要倒掉,冷却后入冰箱放置一个晚上

     即可。

Norma 创建于 2013-05-21 08:53:02

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