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[菜谱换礼]。。。五彩肉片
牛妈厨房
初级
炒
咸甜
二十分钟
主料
五花肉
适量
彩圆椒
适量
辅料
料酒
适量
白糖
适量
细盐
适量
排骨酱
适量
五彩肉的做法步骤
1.
备好所用材料。
2.
起锅烧水,焯洗好五花肉。
3.
热干锅(指不加油),加入肉片,小火煸至出油,肉质收紧。
4.
沥出多余油。
5.
原锅坐回,加入彩椒,大火爆炒。
6.
再将肉片回锅。
7.
将料酒,排骨酱,白糖,及适量清水,调皮汁,加入到锅内。
8.
炒至收汁既可装盘。
分类:
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