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蒜子烧排骨

蒜子烧排骨

大蒜生吃、腌制固然清脆爽口,用大蒜烧菜也是非常不错的,特别是用大蒜烧荤菜——烧鱼、烧肉、烧排骨,不仅能去腥增鲜,还能大大提高整个菜的营养价值,而且烧熟的大蒜味道比鱼肉还好吃呢!

主料
辅料
配料

蒜子烧排骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、大蒜要炸至表皮酥黄才出味儿,想要更出味可以把大蒜切成片;

2、如果没有照烧汁,可以用1小勺老抽,2小勺生抽,1小勺蚝油,1小勺白糖代替。

3、酱油、蚝油都咸,不需要放盐了。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 儿童 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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