【孜然炒面】-我的最爱

爱笑的涵

【孜然炒面】-我的最爱

这个是属于我的最爱了。其实是很简单的一道主食，就是喜欢它的味道。加了孜然粉和辣椒粉这两个调料，给这个面条提香不少，面吃在嘴里很筋道，味道也不错的。

主料

面条200克

辅料

配料

孜然炒面的做法步骤

1.准备材料。
2.锅里水烧开后，面条下锅里煮至8成熟。
3.捞出后在凉水里过凉，控干水分。
4.把生菜、豆芽、洋葱清洗干净。生菜撕小块，洋葱切片。
5.锅里倒入油热后，依次放入洋葱、豆芽、生菜翻炒。
6.下入面条翻匀。
7.倒入酱油，用筷子把面条拌匀上色。
8.加入盐、孜然粉、辣椒面、味精翻拌均匀。
9.出锅盛盘。

小窍门&温馨提示

1、我用的是湿面条，可以换其它的面条。

2、也可以加其它的配菜像青菜、香干、土豆丝都可以的。

3、炒的时候太干的话可以加少许水。

4、面条是熟的了，可以炒快一点出锅。

分类：家常菜老人午餐晚餐

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