盛夏热浪逼人容易使人失去胃口，食物就要能引人食欲。酸酸甜甜的番茄很开胃；蒜头最大的功效就是杀菌，而且开胃惹味，特别适用现在湿热的天气里用；猪肝的最大特点是养肝明目，这些食材与瘦肉一起做汤，能达到开胃的效果。
猪肚莲子汤
板栗鸡汤
瘦肉汤
鲫鱼萝卜汤
椰子鸡汤
紫菜汤
竹荪排骨汤
紫菜鸡蛋汤
冬瓜虾仁汤
豆腐鲫鱼汤
茶树菇鸡汤
味噌汤