-
1.所有的材料
-
2. 低粉,高粉,混合,中间挖个坑,放入黄油,糖,水(不要一次加完,看看面团的硬度),揉面
-
3.黄油切小块,放入保鲜袋擀成薄片,也放入冰箱
-
4.醒好的面团擀成薄片,大小是黄油片的三倍,把黄油放在面片的中间
-
5. 把一边的面片包住黄油,在把另一边也包过去
-
6.先封住下面的一个口子,向上挤出面片里面的空气,在封住上面的口子,
-
7.面片转个90度,在擀成长方形的薄面片,面边向中间对折
-
8.在对折面片,我们的第一次,被子就叠完了,在把面片放入冰箱,冷藏半个小时
-
9.重复前面二个步骤,叠三次被子,我们的酥皮就做好,在把酥皮擀成0.3CM的薄片
-
10.去掉边上不规则的边,切成自己想要的大小 ,我切的是5*8的大小,你也可以一整片烤也没事的
-
11.在酥皮上戳小空,刷上一层鸡蛋液
-
12.预热烤箱,中层,200度,15-20分钟
-
13.出锅了
-
14.出锅后的千层酥要用餐纸吸油,备用
-
15.淡奶油加糖,打发,
-
16.撕开一个千层酥,中间抹上淡奶油,放上自己喜欢的水果,在盖上,自己有空的话可以多抹几层,会更好吃,我只抹了三层
蓝莓酱
裱花蛋糕
肉桂卷
甜面包
烤肋排
佛卡夏
香蕉班戟
卡仕达泡芙
奶香小餐包
杂粮面包
水果裸蛋糕
香葱苏打饼干