双酱肠仔包

落雨无声

双酱肠仔包

儿子爱吃的肠仔包做起，本来只放了沙拉酱，结果儿子又要挤番茄酱，这样也挺好吃的！美味的早餐吃起~

主料

辅料

双酱肠仔包的做法步骤

1.将除黄油以外的所有材料放进面包机，一般先放液体再放粉类
2.启动一个15分钟的和面程序，开着盖子开始揉面
3.和面结束加入黄油再启动一个15分钟的和面程序揉至扩展阶段，出果还不能拉膜就拿面团出来甩几次
4.把面团放面包机盖上盖子，进行基础发酵至两倍大
5.发酵好的面团排气后分成若干小份，醒发10分钟
6.拿一块小面团擀成牛舌状
7.再由上往下卷起，收口捏紧
8.再搓成细长条
9.然后将两头连接处捏紧，整理成长O型
10.进行二次发酵约半小时
11.发酵至两倍大后中间放上热狗肠
12.挤上沙拉酱
13.送入预热好190度的烤箱15分钟取出
14.再挤入番茄酱，上面撒一点披萨草
15.再放烤箱烘2分钟即可

分类：烘焙老人早餐下午茶学生

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