糖醋鲫鱼

1.洗净拍淀粉。

2.油温不要太高，两面炸，炸到金黄，就可以了，因为拍过淀粉，所以不会粘锅的。

3.留一点油，葱姜蒜爆香，放一点水，放酱油醋糖盐味精，勾芡，然后浇在鱼身上，ok，开动吧。
摆点香菜为了美观 。