杂粮馒头

1．平时小麦粉蒸馒头时大约为500克面放250克水即可，但杂粮的吃水性要高一些，大约500克面放300克水，可根据实际情况调整用水量；

2．杂粮馒头口感较粗糙，可添加奶粉、白糖、蜂蜜等中和一下，口感会有所有改善；

3．杂粮馒头在蒸时要比普通馒头延长些时间；

4．杂粮粉可以买现成的，也可以自己磨，我喜欢自己磨，这样吃着放心；

5．可根据自己的喜好添加不同的杂粮，做出各种杂粮馒头。