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碧波瑞雪沙拉虾

碧波瑞雪沙拉虾

【碧波瑞雪沙拉虾】很适合炎夏季的一道冷盘,盘底是绿色的果冻层,蛋清做的白雪,虾仁焯水,然后都摆盘拌上沙拉酱,做法很简单,颜色还比较好看,宴客也不错。

主料
辅料
配料

碧波瑞雪沙拉虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

蛋清和虾仁一定要凉透才能码盘,避免盘底的果冻层遇热融化。
分类: 私房菜 中式宴请 西餐 夏季食谱 快餐 午餐
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