清新爽口的荔枝虾球

西马栀子

清新爽口的荔枝虾球

今天用荔枝做了荔枝虾球，味道特别好。荔枝虾球是一道鲜果入菜的家常菜。新鲜的大虾口感鲜嫩，虾球带着清新荔枝香甜的味道很诱人。

主料

新鲜大虾300克
荔枝300克

辅料

荔枝虾球的做法步骤

1.准备好食材。
2.荔枝去皮去核。
3.大虾去头去皮去尾成虾仁。
4.在虾背切一刀，去除虾线，冲洗干净。
5.虾仁中加入盐料酒胡椒粉淀粉腌制10分钟。
6.锅中注入油，爆香姜丝。
7.入腌制好的虾仁。煸炒均匀。
8.倒入荔枝快速翻炒均匀。
9.加入鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

因此菜偏清淡，盐要少。加入荔枝后要快速翻炒。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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