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香菇烧鸡公

香菇烧鸡公

长这么大,我真的不知道公鸡和母鸡到底有什么区别,唯一让我辨别的出来的特征就是鸡冠。在我的印象中,有鸡冠的,鸡冠大的就是公鸡,反之就是母鸡。这两天赶上菜市场上鸡禽的价格不错,老妈拎了只鸡公回来。妈妈说,民间的说法是,公鸡男孩子吃,那是大补啊。我惶恐,那有没有说女子不能吃啊?老妈说,那倒没有。这我就放心了。
要说这新鲜活鸡的口感,那绝对不是超市里那些冰冻鸡可以比的。香菇烧出来的鸡肉特别香嫩,没有什么其他的杂味。

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香菇烧鸡公的做法步骤

分类: 家常菜 朋友聚餐 冬季食谱 午餐
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