五香花卷

1.酵母粉用温水化开，将面粉揉至不粘手，适时面发好后，揉均再醒二十分钟。

2.将面擀成大约2MM厚度圆形或形都可，抹少许食油，上面撒适量盐和五香粉，花椒粉也可以。

3.将擀好的面片象叠被子那样折叠好，待切。

4.切成大约两公分宽的小块。

5.将两个小块叠起，手捏两边180度扭转对粘。

6.成形，再醒五分钟。

7.锅内水开上蒸中火十五即可。