【焦糖水果松饼】

烧焦的Apple

【焦糖水果松饼】

主料

辅料

新鲜水果适量

焦糖水果松饼的做法步骤

1.将牛奶倒入面粉中
2.用打蛋器搅拌，使面糊变得均匀没有小疙瘩
3.将鸡蛋打散，加入到面糊中拌匀
4.搅拌成细腻无颗粒的面糊
5.黄油隔水融化，加入白糖搅拌均匀晾凉备用
6.将冷却好的黄油加入到面糊里
7.充分搅拌均匀后静置于15分钟
8.平底锅里加入少许油，待4成热时勺入一勺面糊，用小火煎制
9.煎至两面微金黄色
10.将新鲜水果切小块，摆入松饼里（随意）
11.制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色
12.最后淋在水果松饼上即可食用

小窍门&温馨提示

A：松饼煎好可直接食用，也可以淋上蜂蜜，炼奶，巧克力，做成雪糕夹层等

B：水果根据个人喜欢任意搭配

C：自发小麦粉超市都有卖，如果没有卖，可用低筋面粉加少许无铝泡打粉代替

分类：小吃家常菜早餐

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