香煎土豆饼配凤梨酱

鱼菲

香煎土豆饼配凤梨酱

当土豆遇到凤梨，当凤梨和酸奶缠绵，会有什么意外的惊喜呢

主料

土豆300克
洋葱丁50克
面粉40克
西芹杆100克
鸡蛋1个

辅料

配料

希腊酸奶100克
凤梨150克
迷你小洋葱1个
薄荷7-8片

香煎土豆饼配凤梨酱的做法步骤

1.土豆去皮，切块
2.放入保鲜袋，放入少量水，微波炉中高火两次6分钟
3.用工具压成土豆泥
4.加入西芹丁、鸡蛋、盐和黑胡椒调味
5.拌入洋葱丁
6.平底锅加热，放入油，将土豆丸子放入锅内，用铲子稍稍压扁
7.小火，每面煎至金黄色，翻面
8.酸奶酱原料放入料理机打成泥，食用时，用土豆饼蘸酸奶酱即可

小窍门&温馨提示

土豆饼不要捏的太紧，会影响口感。

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