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家常菜——清蒸白茄子
紫韵千千
简单
蒸
清淡
二十分钟
主料
白茄子
适量
青椒
适量
红椒
适量
辅料
食用油
适量
酱油
适量
清蒸白茄子的做法步骤
1.
准备所需材料。
2.
将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。
3.
将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。
4.
取出蒸好的茄子,倒丢盘内的汁。
5.
青、红椒切成小碎沫。
6.
锅内倒食用油烧热。
7.
将热油淋在蒸好的茄子上。
8.
锅内留少许热油,放入青、红椒过下热油,捞起铺在茄子。
9.
最后淋上适量的酱油即可。
10.
成品
分类:
热菜
素菜
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