酱大骨

1.把筒子骨洗干净

2.开水中加葱姜酒，把骨头在沸水中焯一遍

3.开水中加葱姜酒，把骨头在沸水中焯一遍

4.焯好的骨头再次洗干净，加水，葱姜，酒，用电压力煲烧熟。

5.焯好的骨头再次洗干净，加水，葱姜，酒，用电压力煲烧熟。

6.烧好的骨头汤把汤和骨头分开，汤可以做菜或者放些蔬菜单独烧，骨头捞出，放入锅中，加糖、盐、酒、生抽、老抽、葱姜和油豆腐一起烧

7.烧好的骨头汤把汤和骨头分开，汤可以做菜或者放些蔬菜单独烧，骨头捞出，放入锅中，加糖、盐、酒、生抽、老抽、葱姜和油豆腐一起烧

8.待骨头入味即可盛出

9.待骨头入味即可盛出