夏日消暑——麻酱凉皮

1.将大蒜剥皮切碎，加入少许盐。

2.将蒜捣成蒜泥，越细越好哦

3.锅中热油，油烧热后泼入蒜泥中。加入酱油、麻酱、香油、鸡精、香醋、少许水搅拌均匀。

4.黄瓜切丝放到凉皮上，然后浇上料汁。以个人口味可放少许辣椒油。