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【干锅土豆片】土豆的极致吃法

 ★水舞颜★ 2013-07-17 17:48

做了好多关于土豆的菜菜,每样都很爱吃。而今天的这个干锅土豆片却是最下饭的,不管是色泽上还是味道上,官人说都是一级的棒!最近爱上土豆菜也是因为这个季节的土豆都是最新鲜的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很诱人,不管煮着吃还是煎、炸、炒都是不错的。当然有人会问:“你的土豆片煮1分钟能熟吗?”那我回答很明确:“熟了,放心吃!”土豆很嫩,而且切成薄片,其实一分钟足够了,时间太长,土豆就会软而且很烂了,所以薄片的土豆断生即可。

食材明细
主料
辅料
配料
干锅土豆片的做法步骤
温馨小提示

1:土豆已炸熟,所以整个锅中再不需要倒水再煮。

2:青蒜苗至关重要,一定要在快出锅的时候放。

3:这个菜放洋葱比放蒜和姜要好吃。
4:土豆选用小土豆好。

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