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紫薯花生糯米糍

紫薯花生糯米糍

家里买了好多紫薯都放到长芽了,想把它解决掉,又想换个花样来吃,就慢慢来做糯米糍吧~

主料
辅料

紫薯花生糯米糍的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、紫薯可以过筛,那么内陷口感比较细腻。如果觉得过筛很麻烦也可以直接用。

2、糯米团最好分成较小的等份,因为紫薯、糯米都是淀粉,而炒花生热量也比较高,太大很容易腻。

3、紫薯切片越薄熟的越快,比整个上锅蒸再去皮方便,一个不脏手一个熟得快。
分类: 热菜
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